Vortragsreihe Birne: Das Absatzpotential im deutschen Birnenmarkt wird nicht genutzt, welche Birnensorte pflanzen?

Helwig Schwartau regt die Birnenproduktion an, die in Deutschland bisher ein Schattendasein führt. Derzeit werde nur 20 Prozent des Inlandbedarfs durch eigene Produktion abgedeckt und der Lebensmitteleinzelhandel wünsche sich mehr Lieferkontinuität bei deutschen Birnen.

Referent*innen (1)

Helwig Schwartau

Marktanalyst, Bereichsleiter Gartenbau, AMI