Proviande ist eine Genossenschaft und vereint unter ihrem Dach massgebliche Organisationen und Unternehmen der gesamten Wertschöpfungskette Fleisch.
Als Bindeglied entlang der ganzen Wertschöpfungskette Fleisch setzt sich Proviande für hochwertige Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung sowie aus sicherer Verarbeitung ein. Sie will für einen verantwortungsvollen Umgang mit Fleisch sensibilisieren und propagiert den Genuss von einheimischem Fleisch aus artgerechter und nachhaltiger Produktion.
Als Experten- und Auskunftsstelle tritt Proviande gegenüber Behörden, Politik und Medienschaffenden sowie im Dialog mit den Konsumentinnen und Konsumenten kooperativ auf. Als Branchenorganisation vertritt sie eine offene, aber klare Position.
