Wie das Milchpreismonitoring für Transparenz und Fairness sorgt

Milchpreise

Im Rahmen des Milchpreismonitorings erstellt die SMP monatlich einen Milchpreisvergleich je Milchkäufer und Käsesorte.

Transparenz ist eine wichtige Voraussetzung, damit ein Markt funktioniert. Die Milchproduzenten interessiert vor allem, welcher Milchkäufer wie viel für die Molkereimilch bezahlt und welcher Milchpreis für die verschiedenen Sortenkäse realisiert wird. Mit dem Milchpreismonitoring sorgt die SMP für diese Transparenz. Rund 300 Milchproduzenten unterstützen diese Selbsthilfemassnahme, indem sie monatlich ihre Milchgeldabrechnung zur Auswertung an die SMP einsenden. Für die Berechnung der standardisierten Vertragspreise gibt die SMP zudem den Erstmilchkäufern volle Einsicht in die Kalkulation. Diese transparente Zusammenarbeit gewährleistet eine grösstmögliche Sicherheit beim Milchpreisvergleich.

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